Pirofosfato tetrasódico
Descripción
El pirofosfato tetrasódico es principalmente conocido por su capacidad para actuar como agente dispersante, emulsificante y quelante en alimentos (carnes y pescados). Ayuda a prevenir la acumulación de impurezas en diversas aplicaciones industriales, mejora la efectividad de los detergentes y se emplea en procesos que requieren control de dureza del agua.
Industria
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